Main cooking studio

MAIN cooking studio was built by my wife and I to use as a base for cooking lessons and cultural exchange. we opened our doors in 2018 and we’re still a work in progress.

MAINの料理スタジオは、私の妻と私が料理のレッスンや文化交流の拠点として使用するために建てられました。私たちは2018年にオープンし、まだ進行中の作業です。

 I was born and raised in England and my Wife is from Japan, we both love cooking and hospitality and that’s how we met.

私はイギリスで生まれ育ち、妻は日本出身で、料理もおもてなしも大好きで、それが出会った方法です。

I first entered the kitchen when I was fifteenth years old and from that first day I’ve never looked back. My style is influenced by my English heritage with a twist from my twenty five plus years here in Japan. My lessons are held in my hand built studio where I teach traditional English cooking, everything from soups, appetizers, main’s and desserts.

私は15歳の時に初めて台所に入り、その初日から振り返ったことがありません。 私のスタイルは、日本で25年以上経った私の英語の遺産に影響を受けています。私のレッスンは、私が伝統的な英語の料理、スープ、前菜、メイン、デザートからすべてを教える私の手作りスタジオで開催されています。

I’m fortunate to be able to live out in the Japanese countryside where there’s an abundance of fresh locally grown produce,  I’m able to be very seasonal with my lessons thanks to the great farmers out here in the countryside all the vegetable produce is straight from the farmers market to table which adds for a great lesson experience .

私は幸運にも新鮮な地元産の食材が豊富な日本の田舎に住むことができ、私は田舎の偉大な農家のおかげで私のレッスンで非常に季節的にすることができ、すべての野菜の農産物は、素晴らしいレッスン体験のために追加されたテーブルに農家市場からまっすぐです

We look forward to seeing everyone at one of our lessons in the further

For lesson information please contact us at www.nikikitchen.com/

千葉の美しい田園地帯でお会いできるのが楽しみですし、地元産の最高の食材と一緒に英語の古典を調理して楽しみましょう。

私のレッスンは、あなたが素晴らしいレッスンだけでなく、いくつかの素晴らしいおもてなしと良い会話を楽しむことができる私の手作り料理スタジオで実行されます。またお会いしましょう。